God Mat

Vi har varnt oss vid extremt god mat här hemma. Allt är GI-recept, i ett hopp om att bli av med de där rackarns graviditetskilona lite snabbare och enklare.

I torsdags åt vi underbart goda oxrullader med blomkålspuré. Det gick inte ens känna att puréen var gjord av blomkål och inte potatis. Helt galet gott.

Igår gjorde vi kycklingspett med jordnötssås, det var visserligen mest Nicklas som lagade. Jag tror aldrig att kyckling har smakat så gott. Den nästan smälte i munnen!

Längtar redan till maten som vi ska äta imorgon, eftersom vi ska bort idag, blir det en liten "syndardag" tyvärr.

Jag har många gånger försökt lägga om kosten här hemma. Till lite mer nyttig mat. Sluta med alla onödiga hämtmatsdagar och istället rikta in sig på god, hemmalagad mat. Äntligen har jag väldigt mycket motivation till detta, dessutom har jag slagit nytt rekord på hur länge jag klarat av en matomläggning. En vecka! Nu finns det ingen återvändo, bara att fortsätta och jag ser fram mot det!